酒問屋 マルト水谷は飲食店様向けの業務用総合卸販売会社です。
業務用酒類・食品卸のマルト水谷は365日配送、20,000アイテムの取扱商品・講演会・スペシャリスト養成講座・メニュー制作・メニュー開発など飲食店様のご繁盛を支援いたします。
2010/09/01
第33回繁盛の法則講演会を開催します
■□■ 講師 ■□■ 株式会社グラノ24 代表取締役 小役丸 秀一 氏 ■□■ 今回のテーマ ■□■ 「0.1tの道程」 Q.立地が悪くても、お客様に来て...
2010/08/30
9月開催のメニュー提案会&MMアカデミー
◆開催概要 >>>お申込みはこちら ...
2010/02/25
第32回 繁盛の法則講演会 終了しました
講師 株式会社エー・ピーカンパニー 代表取締役会長米山 久 氏 ■□■ 今回のテーマ ■□■ 「ありきたりじゃつまらない!! 美味しさを追求し、産地にさかのぼ...
2009/10/02
第31回 繁盛の法則講演会 終了しました
講師 株式会社サイゼリヤ 代表取締役会長正垣 泰彦 氏 今回のテーマ 「個人飲食店だからこそできること」 チェーン店に「できること」・「できないこと」そして、...
2009/07/31
第30回 繁盛の法則講演会 終了しました
講師 株式会社KUURAKU GROUP 代表取締役社長福原 裕一 氏 今回のテーマ 「スタッフの本気がお店を変える!」 新入社員離職率5%未満、高い社員満足を...
センベロ
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日常
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センベロとは千円でベロベロになるまで飲める。 センベロ居酒屋となると千円でべろべろに酔える居酒屋のこ...
2008/09/24
キャベツ20円!!
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日常
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焼鳥店、串かつ店で良く出てくるお通しキャベツ。 西区のとある店ではキャベツ20円と表記されている。 ...
2008/09/09
エコの心??
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営業部
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吹上の商店街にある昔ながらの居酒屋。カウンターには写真のような箸立てが・・・。 割り箸と普通の箸が立...
2008/09/04
販売促進について
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日常
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ガソリン100L プレゼント。旅行券○○円分が当る。 そんなのぼりが駐車場のある居酒屋・焼肉屋・フ...
2008/08/27
東京 山利喜 新館
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日常
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東京三大煮込み(北千住 大はし・月島 岸田屋・森下 山利喜)のうちの1軒「山利喜」へ、本館の前まで...
2008/08/20
ファミレス
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日常
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先日、打ち合わせ時に某ファミレスを利用した際に見かけた黒板メニュー。 生ビール2杯目 80円引き。時...
2008/08/08
気温と食
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日常
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今週に入って3日連続の最高気温37℃。 夏になると食欲がなくなったり、売れる商品が変わってくる。 ご...
2008/08/06
メニューのプレゼンテーション
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日常
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串揚げの店で、串揚げセットをオーダーしたら出てきた。小皿に入ったソースとレモン。銀色のバットに入った...
2008/08/04
立地の良し悪し
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日常
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近隣最寄駅からはすべて1キロ以上の距離。幹線道路からは3本ほど奥に入っている。 周りは昔ながらの住宅...
2008/08/01
大甚本店
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日常
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何回か登場した大甚本店。 今日は料理について考えてみた、写真のように、たこ刺し、おから、煮物。 他に...
2008/07/30
ビール小瓶の役割
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日常
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飲食店さんによって瓶ビールで、大瓶・中瓶・小瓶と揃えているサイズは様々だと思います。ビール大瓶633...
2008/07/28
土用の丑の日
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日常
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今日7月24日は土用の丑の日に暑い時期を乗り切る栄養をつける為に、鰻を食べる習慣がある。 なぜ、土用...
2008/07/24